Củ đậu bao nhiêu calo – Bí quyết giảm cân bằng củ đậu

13-02-23

Với đặc tính ngọt nhẹ, thanh mát, giải khát nên nhiều người thích ăn củ đậu, nhất là vào mùa hè. Tuy nhiên, chắc hẳn không nhiều người quan tâm đến củ đậu bao nhiêu calo, ăn nhiều có béo không? Để biết chi tiết mời bạn dõi bài viết dinh dưỡng dưới đây nhé

Củ đậu bao nhiêu calo - Bí quyết giảm cân bằng củ đậu

Củ đậu bao nhiêu calo – Bí quyết giảm cân bằng củ đậu

Củ đậu bao nhiêu calo

Củ đậu chứa 80% nước, vitamin và khoáng chất. Ở nước ta, củ thường được thu hái vào khoảng tháng 4, tháng 5 hàng năm. Vậy chính xác có bao nhiêu calo trong củ đậu?

Có khá nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng calo trong 100g củ đậu là khoảng 35-38 calo. Ngoài ra, củ đậu lăng còn chứa khoảng 9g carbs, 4,9g chất xơ, 1,8g đường cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, C, canxi, sắt, magie,…

Cũng chính vì chứa nhiều chất dinh dưỡng nên ăn củ đậu rất tốt cho sức khỏe, vừa giúp bạn tăng sức đề kháng và chống lại vi khuẩn lại có khả năng làm đẹp da và cải thiện hệ tiêu hóa.

Ăn nhiều củ đậu có béo không

Bạn nên nhớ rằng thực phẩm dù tốt cho sức khỏe đến đâu nếu ăn quá nhiều cũng không tốt, và củ đậu đỗ cũng vậy. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, ăn quá nhiều củ đậu sẽ khiến bạn bị đầy bụng, khó chịu ở bụng và nguy hiểm hơn là mắc bệnh tiểu đường.

Tuy nhiên, nếu ăn đúng liều lượng, củ đậu cũng sẽ trở thành thực phẩm vàng cho sức khỏe và giảm cân. Qua phân tích thành phần trên có thể thấy hàm lượng calo trong các loại củ đậu rất thấp, thấp hơn nhiều so với gạo hay ngũ cốc.

Đặc biệt, củ đậu lăng không chứa chất béo, kể cả chất béo bão hòa hay không bão hòa nên hoàn toàn có thể hạn chế lượng mỡ thừa tích tụ và hỗ trợ cải thiện vóc dáng nếu sử dụng hợp lý và khoa học.

Ngoài ra, củ đậu cũng rất giàu chất xơ. Chất xơ đó sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hiệu quả hơn, từ đó tăng cường quá trình trao đổi chất, giảm cân hiệu quả.

Giảm cân cùng củ đậu như thế nào

Khi biết củ đậu chứa bao nhiêu calo, bạn có thể lên kế hoạch giảm cân ngay với củ đậu. Trên thực tế, nhiều bạn đã giảm được 2 kg chỉ trong một tuần nhờ món ăn cực quen thuộc và siêu rẻ này.

Bí quyết là bổ sung củ đậu hàng ngày, đồng thời giảm lượng tinh bột cũng như nguồn calo nạp vào cơ thể ở mức tối thiểu. Và đừng quên kết hợp với luyện tập thể thao nhé.

Bổ sung củ đậu lăng vào bữa sáng, bữa phụ hoặc bữa tối, thay cơm trắng bằng gạo lứt, khoai lang, yến mạch trong các bữa chính. Sử dụng thêm các sản phẩm giảm mỡ pre-workout sẽ càng cho hiệu quả giảm cân cao hơn.

Dưới đây là một số cách chế biến củ đậu để giảm cân:

Ăn củ đậu sống

Cách đơn giản nhất là bạn có thể ăn củ đậu sống mà không cần phải chế biến. Hầu hết mọi người đều chọn cách này khi mua củ đậu, rất đơn giản để giảm mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách làm

  • Củ đậu lăng rửa sạch
  • Cắt miếng vừa ăn
  • Bày ra đĩa, chén kèm chút muối tôm

Làm nước ép củ đậu

Thử tưởng tượng vào 1 ngày hè nóng nực, có một cốc nước ép củ đậu thêm ít đá là ngon tuyệt, giải khát tức thì.

Cách làm

  • Củ đậu rửa sạch bóc vỏ
  • Cho củ đậu vào xay nhuyễn với ít đá
  • Rót ra cốc và thưởng thức

Nếu còn đang băn khoăn củ đậu bao nhiêu calo thì các bạn có thể yên tâm bổ sung 1 ly nước ép củ đậu vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy và buổi chiều trước khi tập luyện, lượng calo thiếu hụt được tăng cường trong quá trình tập luyện, đảm bảo cơ thể săn chắc. không bị thừa cân.

Salad củ đậu

Món salad củ đậu phụ cũng rất ngon. Với món salad củ đậu này, bạn có thể làm trong các bữa chính và giảm bớt lượng tinh bột.

Cách làm:

  • Củ đậu, cà rốt, xoài chua thái miếng và rau thơm rửa sạch.
  • Tai lợn luộc chín, cắt miếng nhỏ, mỏng
  • Chuẩn bị nước chấm để pha: chanh, ớt, tỏi, đường và tiêu
  • Trộn đều các nguyên liệu với nước sốt

Củ đậu kho thịt

Bạn cũng có thể thay đổi và làm phong phú thực đơn giảm cân của mình với món củ đậu hầm thịt

Cách làm :

Xem thêm: Đậu phụ bao nhiêu calo – Ăn đậu phụ có bị tăng cân không

Xem thêm: Sữa tươi không đường bao nhiêu calo – Uống như nào cho tốt

  • Củ đậu rửa sạch, cắt miếng lớn
  • Thịt ba chỉ thái mỏng ướp mắm, tiêu, mì chính
  • Sau khi ướp khoảng 15 phút cho thịt vào xào săn rồi cho củ đậu vào.
  • Cho khoảng 1 tô nước vào đun sôi nhỏ lửa, đừng quên cho thêm ít hành lá vào sau cùng.

Hi vọng bài viết củ đậu bao nhiêu calo sẽ giúp ích được cho những bạn đang có ý định giảm mỡ, giảm cân. Chúc các bạn sớm thành công!